# 食品安全

本文深度解析2025年央视315晚会曝光的'保水虾仁'事件，揭露部分水产企业通过超量添加保水剂、过度包冰（冰衣率高达70%）等手段增重牟利的行业黑幕，梳理涉事企业违规细节、相关法律法规标准，并探讨事件背后的监管漏洞、行业标准缺失及消费者维权困境，同时收录涉事直播电商的危机公关反应。